Image of CABAI SEHAT & BERKHASIAT: DARI RAMUAN HINGGA BUDAYANYA

Text

CABAI SEHAT & BERKHASIAT: DARI RAMUAN HINGGA BUDAYANYA

Meskipun cabe merupakan bumbu wajib pada hampir semua jenis masakan, tapi ternyata tak banyak yang tahu beragam khasiat dari tanaman ini bagi kesehatan dan kecantikan. Saya sebut tanaman, karena memang tidak hanya buahnya, tapi juga akar dan daunnya. Kandungan nutrisi yang dimiliki cabe sangat lengkap, setara dengan sayur dan buah-buahan lain yang memiliki kandungan vitamin dan mineral tinggi. Cabe mengandung nutrisi makro (air, protein, lipid dan karbohidrat) dan mikro (serat, gula, vitamin, mineral, fitosterol, thiamin, dll) yang dibutuhkan oleh tubuh. Istimewanya lagi, cabe kaya dengan senyawa antioksidan yang dipercaya mampu melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab kanker dan penuaan dini pada kulit. Sehingga tak dapat dipungkiri bahwa cabe merupakan salah satu komoditi yang bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan (biofarmaka).
Dalam buku ini penulis memberikan informasi selengkap mungkin pada pembaca mengenai berbagai hal tentang tanaman cabe. Mulai dari informasi sejarah, kandungan nutrisi, khasiat, manfaat tips meracik berbagai obat-obatan herbal berbahan dasar cabe, hingga informasi botani dan morfologi.

Ketersediaan
2101323748633.8 NET cTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
633.8 NET c
Penerbit
Yogyakarta : ANDI.,
Deskripsi Fisik
x + 134 hlm.: bibl.: il.14,5 x 18 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9789792931341
Klasifikasi
630
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
CABE
CABAI
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar